肉

肉ば喰わんといかんばい。

と、ある日思い立ち、ガイドがよく行くと言うローカルレストランへ行った。

カンボジアは鳥と豚の肉はうまいけど牛はいまいち。
そう思ってた。

でもここの牛は美味い。



この日はカルビと牛タンを頼んだ。
牛タンは茹でと焼きを一皿づつ。
クメール風のたれもいい感じでうまい。
ネギを山盛りに乗せ塩と胡椒とライムで食べてもイケる。
ビールとご飯がすすむ。


やっぱ肉は良いよな。うん。
こんどはホルモンの店を探そう。

今日の話おわり。

次回予告：「壁」